最高級霜降り和牛のクオリティもさることながら
その旨みを引き出すのが白味噌をベースにしたスープ。
最高級の国産黒毛和牛の霜降り肉を使った『牛鍋』は唯一無二の味わい。
白味噌ベースの日本人に親しみやすい味で、
食べ進めるごとに牛肉と野菜の旨味がスープに凝縮していき、
もつ鍋のようなヤミツキ感が味わえる。
牛鍋 白コース
お一人様 ¥5,500 (税抜)
白味噌ベースの基本の牛鍋。 霜降り肉の脂が溶け出す やみつき感のある極上の味わい。牛鍋 赤コース
お一人様 ¥6,500 (税抜)
クセになる辛さが食欲をそそる。 二種類の赤唐辛子と自家製の 辣油を使った「牛鍋赤」。牛鍋 黒コース
お一人様 ¥7,000 (税抜)
自家製黒にんにく味噌で さらなるコクを生み、 極上のスープへ進化する「牛鍋黒」。牛鍋アイロンの1Fは【MERCERLOUNGE】Barのお店。オリジナルカクテルなどドリンクメニューを多数取り揃えております。
お食事前のウェイティングバーや、食後のデザートは【LOUNGE】に移動したり、落ち着いたオシャレな空間で幅広くお使い頂けます。
やみつき感のあるこってりとした白味噌ベースのお出汁でよく煮込むことによって肉の旨味と脂がスープに溶け出し、よりスープにコクと深みが増していきます。 和牛と野菜の旨味が凝縮された鍋はスタミナ満点です! 〆の極太手打ちうどんはスープの旨味に負けない存在感です。
1F
1F エントランス
1F エントランス
1F ソファ席
1F ソファ席
1F ラウンジ
1F テーブル席
2F
2F 半個室
2F 半個室
2F テラス席
2F 半個室
2F 個室
2F 個室
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Ex)Happy Birthday 〇〇、Happy Weddeing 〇〇
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